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Unser Estragon Senf ist der „Allrounder“ und unser meistverkaufter Senf. Er ist mild und aromatisch – ihn kann man zu fast allen Gerichten reichen oder zum Würzen von Speisen und Dressings verwenden. Macht nicht nur Frankfurter zum ungeahnten Erlebnis. Zu Rind, Lamm und Geflügel, pur oder als Sauce. Auch im Salatdressing eine Versuchung wert …

 ist g’schmackig, würzig und pikant und hat eine besondere Kräuternote mit „Biss“. Dieser wunderbare grobe Senf passt in fast alle Gerichte und rundet den Geschmack ab. Wir sind der Meinung: Es braucht keinen Kirchtag, um unseren Kirchtag Senf zu genießen. Passt perfekt zu dunklem Fleisch, aber auch zu Fisch. Geheimtipp: Einen Klecks als Topping zu einer traditionellen Kärntner Kirchtagssuppe – hmmm.

Hot, feurig und würzig. Der scharfe Senf mit dem extra Pfiff. Ein Traum auf getoastetem Weiß- oder Schwarzbrot, mit frischer Kresse. Auch nach dem Brexit erhältlich.

Fruchtige Orangennoten treffen auf die feine Schärfe von Ingwer und Senf.
Der Orange-Ingwer Senf ist ausgewogen, aromatisch und leicht exotisch, ohne aufdringlich zu wirken.

Besonders passend zu Geflügel, Fisch, asiatisch inspirierten Gerichten sowie als raffinierte Zutat für Saucen und Dressings.

Grobe Senfsaat, teilweise in ganzen Körnern erhalten, verleiht dem Rotisseur Senf seinen kräftigen Charakter. Durch seine Struktur verliert er auch bei höheren Temperaturen nicht so schnell an Schärfe und Aroma – ein großer Vorteil beim Kochen und Grillen.

Ideal zu Braten, Grillfleisch, Geflügel vom Drehspieß sowie für kräftige Saucen und Marinaden.

Senf Kaviar besteht aus ganzen Senfkörnern, die schonend eingelegt werden und beim Essen angenehm im Mund aufplatzen. Das Ergebnis ist eine feine Kombination aus milder Schärfe, leichter Säure und besonderer Textur.

Der Hanf Senf verbindet die feine Schärfe von Senfsaat mit dem nussigen Aroma von Hanf. Ausgewogen und mild-würzig im Geschmack, eignet er sich besonders gut als Begleiter zu Käse, kalten Platten, Gemüsegerichten oder als feine Note in Salatdressings.

Schokolade war gestern…. Heute überraschen Sie mit einer feinsten Auswahl unserer Spezialsorten als kleines Mitbringsel!

Wählen Sie zwischen 3 Varianten – 2er, 3er oder unsere 5er Box – für jeden Geschmack garantiert was dabei!

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Knackige Gurken, gewachsen und verarbeitet in Kärnten, traditionell eingelegt und fein abgestimmt im Geschmack. Ausgewogen zwischen Säure und Würze, ohne aufdringlich zu sein. Ein klassischer Begleiter zur Jause, zu kalten Platten, Fleischgerichten oder als feine Ergänzung in Salaten und Saucen. Zeitlos, ehrlich und vielseitig einsetzbar.

Knackige Gurken, gewachsen und verarbeitet in Kärnten, traditionell eingelegt und mit einer Chili fein abgeschmeckt. Die leichte Schärfe ergänzt die ausgewogene Säure, ohne den typischen Gurkengeschmack zu überdecken.

Sonnengereifte rote Paradeispaprika, süß-sauer eingelegt und ausgewogen im Geschmack.
Fruchtig, mild und angenehm harmonisch. Ideal als Beilage zur Jause, zu kalten Platten, Fleischgerichten oder als feine Ergänzung in Salaten und Antipasti.

Gelbe Paprika, süß-sauer eingelegt und mild im Aroma.
Die feine Säure unterstreicht die natürliche Süße der Paprika, ohne sie zu überdecken. Vielseitig einsetzbar zu kalten Speisen, Käseplatten, Fleischgerichten oder als farblicher Akzent in Salaten.

Chili, süß-sauer eingelegt und ausgewogen abgeschmeckt.
Die feine Säure und leichte Süße runden die natürliche Schärfe angenehm ab. Geeignet als Würzbegleiter zu kalten Platten, Fleischgerichten oder als Akzent in Salaten.

Aromatische Datteltomaten, schonend geschmort, wodurch sich Süße und Geschmack intensiv entfalten. Weich in der Textur, vollmundig im Aroma. Besonders geeignet zu Pasta, Fleisch- und Gemüsegerichten oder als feine Ergänzung zu Antipasti und Vorspeisen.

Kräftiger Chili-Aufstrich mit deutlicher Schärfe und ausgewogenem Würzprofil.
Intensiv, aber nicht aufdringlich. Ideal zum Verfeinern von Fleischgerichten, Pasta, Saucen oder als pikante Ergänzung zur Jause.

Chili-Aufstrich mit ausgewogener Kombination aus Schärfe und feiner Süße.
Harmonisch im Geschmack, vielseitig einsetzbar. Passend zu Käse, Fleisch, Sandwiches oder als besondere Note in Saucen und Dressings.

Fruchtiger Paprikaaufstrich mit ausgewogenem, mild-würzigem Charakter.
Fein abgestimmt und angenehm streichfähig. Ideal als Brotaufstrich, zu Käse, kalten Platten oder als Basis für Saucen und Dips.

Zwiebel Chutney mit feiner Süße, ausgewogener Säure und herzhaftem Speck.
Kräftig im Geschmack, ohne dominant zu sein. Ein klassischer Begleiter zu Käse, Fleischgerichten, Burgern oder zur rustikalen Jause.